書籍を読みダークチョコレートのパッケージにあるカカオ何％の表記数字が多いダークチョコレートは血圧を下げる作用があると知り食べるもただ苦かった話
こんにちは1です。今日はダークチョコレートを久しぶりに食べたら苦かった話をします。
きっかけは以下の文章に出会った事でした。
チョコレートに関して一番よくわかっているのは、高血圧の患者の血圧を下げる作用があるということである。（中略）
さらには、血圧に対する作用に比べるとエビデンスは弱いものの、チョコレートには以下のような健康に対する影響も観察研究より示唆されている。
・心筋梗塞などによる死亡率を下げる(3)
・インスリンが効きにくく血糖値が上がってしまう病態（インスリン抵抗性と呼ぶ）を改善する。(4)
・アルツハイマー病の発症率を下げる。(5)
・脳卒中のリスクを下げる。（日本人のデータを用いた研究）(6)出典 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 津川友介UCLA助教授/医師 東洋経済新報社 ”（）内の数字はすべてエビデンス”
この文章を読んで久しぶりにダークチョコレートを食べたいと思い近くのスーパーを探すもカカオ豆の原材料価格が急騰しているせいかどれも高い。。。
３店舗ほど探し予算内。しかもカカオ95%を見つけ購入しました。
実は甘いミルクチョコレートが大好きで最近は食べてなく久しぶりにチョコレートを食べるチャンスが来たと喜び。ブラックコーヒーを用意して食べるも、、、
ただ、、、ただ苦い。。。
よく見るとパッケージにも書いてあるんですよ。「これは苦いチョコレートです」と
ダークチョコレートは、甘いチョコレートとは味が全く違う
ダークチョコレートはチョコレートと名前は着いているが、一般の甘いチョコレートとは味が全く違ういます。
ただ僕の期待値の設定が間違っていたなと反省しました。チョコレートだと考えて食べると、甘さを期待しているのでその苦さにただ、、、ただ苦い。。。と感じるのですが。
今朝起きて、これは苦いけど身体に良いものだと考えて食べると素朴な苦さを楽しめました。
普段と違う選択肢を選ぶ事で思考を柔らかくする
体感ですが、毎日何も考えていないと気がつけば、同じ食べ物を選択し同じルートを通り無意識のうち同じような毎日が続き思考が固まります。
今回のような事をきかっけにこれからも少し気になったものがあれば予算の許す範囲で楽しみながら思考を柔らかくし色々試して行きます。色々な発見がある毎日の方が楽しいです。
世間のダークチョコレートの口コミ
インターネット上のダークチョコレートの口コミをまとめました。
具体的にどう身体に良いのかエビデンス（科学的根拠）は載っていないため、世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事は読んでいておもしろいと感じます。
味の特徴
- ビターとスイートチョコの中間の甘さで、控えめな甘さが特徴
- 苦味が少なく、食べやすいと評価されている
- 嫌味のない「大人な」香りを持つ
具体的な評価
- カカオ70%以上でも苦さや酸味が少なく、程よい甘さ
- ベタつきがなく、口の中に残る余韻が少ない
- 個包装で食べやすく、職場やプレゼントに適している
注意点
一部のユーザーは、チョコレートの種類によっては苦くて粉っぽい感じがすることがあると指摘していますしかし、多くのレビューでは、ダークチョコレートは美味しく、健康にも良いと評価されています。
まとめ
今日は、世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事を読みダークチョコレートが身体に良いことを知り食べたら苦かった話をしました。
ダークチョコレートはこの本によると以下の影響があるそうです。（パッケージにあるカカオ何％の表記数字が多いダークチョコレート）
- 高血圧の患者の血圧を下げる作用がある
- 心筋梗塞などによる死亡率を下げる
- インスリンが効きにくく血糖値が上がってしまう病態を改善する
- アルツハイマー病の発症率を下げる
- 脳卒中のリスクを下げる
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事は他にもおもしろい事がたくさん書いてあります。
気になった方はぜひ読んでみて下さい。
最後まで読んで頂きありがとうございました！
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